ტკბილი წიწაკის მწნილი - გამოდის ხრაშუნა და გემრიელი

25-07-2025

გიორგი ამილახვარი

საზოგადოება

ტკბილი წიწაკის მწნილი - გამოდის ხრაშუნა და გემრიელი

ინგრედიენტები

ასპირინი

ძმარი

მარილი

ნიორი

დაფნა

ნიახური

წიწაკა

მომზადების წესი

დაკრიფეთ წიწაკა და გაშალეთ სამი დღით, ცოტა რომ მოჭკნეს. შემდეგ გარეცხეთ კარგად და ოდნავ წვერებში ჩააჭერი. ქილებში ჩააფინეთ ნიახური, დაფნა, ნიორი და ჩააწყვეთ წიწაკა.

დაასხით მდუღარე წყალი და დააფარეთ თავზე. წყალი რომ გაცივდება, გადაასხით. წიწაკა დაიწევს, ერთი ქილიდან მეორე ქილაში გადაავსეთ და კარგად დატენეთ, რადგან წიწაკა მოიწალება მდუღარე წყალს რომ დაასხამთ და ნახევარი ქილა გახდება. ქილას რომ გადაავსებთ, დაუმატეთ რამდენი ლიტრიცაა იმდენი სუფრის კოვზი სავსე მარილი, ძმარი, სალიცინი და ისევ დაასხით სხვა ადუღებული წყალი. დაახურეთ პლასტმასის სახურავი და გააჩერეთ სანამ არ დადუღდება. დადუღების შემდეგ, მოხუფეთ და ზამთრისთვის გექნებად ხრაშუნა და უგემრიელესი წიწაკის მარინადი.

FACEBOOK კომენტარები

სხვა სიახლეები