ასე მომზადებული ახალი ტყემალი, ჩემთვის სიცოცხლის ელექსირია - ელგა ტაბატაძის რეცეპტი

ინგრედიენტები

ალუჩა

ახალი ნიორი

ქინძი

ომბალო

კამა

მარილი

წიწაკა დაფქული

მომზადების წესი

გარეცხილ ტყემალს დავასხათ წყალი და წამოვადუღოთ. არ საჭიროებს ხანგრძლივ დუღილს, რომ გაითუთქება, გამორთეთ, ცოტა შეაგრილეთ და გახეხეთ საცერზე. შეკმაზეთ მწვანილეულით და ახალი ნივრით. ჯამში, გახეხილ ტყემალს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილები.